Toutes les recettes EntréesCarpaccio de pêches et mozzarellaFoie grasTerrine de lapinTerrine de poissons et légumesVelouté de courgettes au BoursinVitello tonnato PlatsBoeuf StroganovGibier en civetGigot de sept heuresGratin de pdt, morilles et aspergesGratin de soles aux fruits de merJambon au madèreLapin confit au vin blancMalakoffs (ou Beignets de Vinzel)MoussakaOsso buco à ma façonPotée au currySaucisse à rôtir au fourSoupe aux pois jaunesSouris d’agneau confite au mielTian de légumesVolaille aux morilles SaucesSauce au poivre vertSauce aux câpresSauce aux morillesSauce Café de ParisSauce Grand VeneurSauce gribicheSauce Voronoff