{"id":645,"date":"2024-05-05T11:00:28","date_gmt":"2024-05-05T09:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/?p=645"},"modified":"2024-12-09T20:00:11","modified_gmt":"2024-12-09T19:00:11","slug":"potage-aux-courgettes-et-boursin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/2024\/05\/05\/potage-aux-courgettes-et-boursin\/","title":{"rendered":"Velout\u00e9 de courgettes au Boursin"},"content":{"rendered":"\n<p>Voil\u00e0 une recette tout \u00e0 fait simple qu&rsquo;on retrouve un peu partout sur Internet, avec diff\u00e9rentes sortes de fromages frais, battus ou fondus. Une entr\u00e9e l\u00e9g\u00e8re et agr\u00e9able, apr\u00e8s laquelle on peut d\u00e9guster n&rsquo;importe quel plat, sauf peut-\u00eatre un plat au fromage !<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients (4 portions)<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 oignon<\/li>\n\n\n\n<li>1 gousse d&rsquo;ail<\/li>\n\n\n\n<li>800 g de courgettes<\/li>\n\n\n\n<li>1 cube de bouillon de volaille<\/li>\n\n\n\n<li>1 branchette de thym<\/li>\n\n\n\n<li>150 g de Boursin ail et fines herbes<\/li>\n\n\n\n<li>2 cs d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li>\n\n\n\n<li>sel, poivre<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Progression<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pelez et \u00e9mincez finement l\u2019oignon. Ecrasez la gousse d\u2019ail. Lavez et coupez les courgettes en rondelles.<\/li>\n\n\n\n<li>Faites chauffer un peu d\u2019huile dans une casserole et faites-y revenir les l\u00e9gumes.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez le cube de bouillon, le thym et couvrez d\u2019eau \u00e0 hauteur.<\/li>\n\n\n\n<li>Laissez mijoter pendant 30 min sur feu moyen.<\/li>\n\n\n\n<li>Otez la branchette de thym. <\/li>\n\n\n\n<li>Egouttez les l\u00e9gumes en r\u00e9servant le jus.<\/li>\n\n\n\n<li>Mixez finement les l\u00e9gumes \u00e9goutt\u00e9s avec le fromage.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez du liquide de cuisson pour avoir la consistance voulue.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>On peut servir chaud, avec des cro\u00fbtons pass\u00e9s \u00e0 l&rsquo;ail, ti\u00e8de ou froid, avec des grissins.<\/p>\n\n\n\n<p>Le Boursin peut \u00eatre remplac\u00e9 par n&rsquo;importe que fromage du m\u00eame genre ou par du fromage fondu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voil\u00e0 une recette tout \u00e0 fait simple qu&rsquo;on retrouve un peu partout sur Internet, avec diff\u00e9rentes sortes de fromages frais, battus ou fondus. Une entr\u00e9e l\u00e9g\u00e8re et agr\u00e9able, apr\u00e8s laquelle on peut d\u00e9guster n&rsquo;importe quel plat, sauf peut-\u00eatre un plat au fromage ! Ingr\u00e9dients (4 portions) Progression On peut servir chaud, avec des cro\u00fbtons pass\u00e9s [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[30],"class_list":["post-645","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrees","tag-soupe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/645","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=645"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/645\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":726,"href":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/645\/revisions\/726"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}