{"id":733,"date":"2025-07-11T12:42:17","date_gmt":"2025-07-11T10:42:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/?p=733"},"modified":"2026-02-14T18:36:05","modified_gmt":"2026-02-14T17:36:05","slug":"saucisse-a-rotir-au-four","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/2025\/07\/11\/saucisse-a-rotir-au-four\/","title":{"rendered":"Saucisse \u00e0 r\u00f4tir au four"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Mon \u00e9pouse n&rsquo;aime pas la saucisse \u00e0 r\u00f4tir cuisin\u00e9e de fa\u00e7on traditionnelle, \u00e0 la po\u00eale avec des oignons.<br>J&rsquo;ai donc furet\u00e9 sur le Web,  jusqu&rsquo;\u00e0 trouver  une autre fa\u00e7on de la  pr\u00e9parer&#8230; que voici, emprunt\u00e9e entre autres \u00e0 marmiton.org<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>800 g de saucisse \u00e0 r\u00f4tir<\/li>\n\n\n\n<li>6 \u00e0 8 pdt moyennes<\/li>\n\n\n\n<li>1 gros oignon<\/li>\n\n\n\n<li>1 pomme<\/li>\n\n\n\n<li>2 goussses d&rsquo;ail<\/li>\n\n\n\n<li>1 branche de romarin<\/li>\n\n\n\n<li>1 feuille de laurier<\/li>\n\n\n\n<li>2 verres de vin blanc<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Progression<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Lavez les pdt, pelez-les &#8211; sauf les nouvelles &#8211; et coupez-les en gros d\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li>Pelez et coupez l&rsquo;ail en fines lamelles et l&rsquo;oignon en rondelles.<\/li>\n\n\n\n<li>Coupez la pomme en deux, puis en demi-rondelles fines.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un plat allant au four, disposez la saucisse et piquez-l\u00e0 \u00e0 plusieurs endroits avec une \u00e9pingle.<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00e9partissez les pdt tout autour.<\/li>\n\n\n\n<li>Posez par-dessus les tranches de pomme.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez l&rsquo;ail, l&rsquo;oignon, la branche de romarin et le laurier.<\/li>\n\n\n\n<li>Salez les pommes de terre (pas trop car la saucisse l&rsquo;est d\u00e9j\u00e0), et poivrez le tout.<\/li>\n\n\n\n<li>Arrosez de vin blanc et enfournez \u00e0 200\u00b0C pour 40 minutes au moins.<\/li>\n\n\n\n<li>Le plat est pr\u00eat quand il est bien dor\u00e9 sur le dessus, que les pommes de terre sont fondantes et le jus r\u00e9duit.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Servez d\u00e8s la sortie du four avec une salade verte !<\/p>\n\n\n\n<p>Variante : on peut rajouter des l\u00e9gumes coup\u00e9s en cubes : carottes, colraves, panais etc\u2026, en diminuant d&rsquo;autant la quantit\u00e9 de pdt.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients Mon \u00e9pouse n&rsquo;aime pas la saucisse \u00e0 r\u00f4tir cuisin\u00e9e de fa\u00e7on traditionnelle, \u00e0 la po\u00eale avec des oignons.J&rsquo;ai donc furet\u00e9 sur le Web, jusqu&rsquo;\u00e0 trouver une autre fa\u00e7on de la pr\u00e9parer&#8230; que voici, emprunt\u00e9e entre autres \u00e0 marmiton.org Progression Servez d\u00e8s la sortie du four avec une salade verte ! Variante : on peut [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[22],"class_list":["post-733","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-plats","tag-viande"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/733","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=733"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/733\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":747,"href":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/733\/revisions\/747"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=733"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=733"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jlfavre.ch\/cuisine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=733"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}